Sommertrüffel/BurgunderTrüffel
Italien, 120 g

Schwarzer Trüffel, Sommertrüffel/Burgunder Trüffel (tuber aestivum/uncinatum)
Im Piemont auch Scorzone genannt
Spitzenqualität aus Italien
Herkunftsgebiete: Umbrien & Marken
Saison: Mai - Ende November
Aroma: Intensiver Trüffel-Geruch
Geschmack: Angenehm erdig - nussig
Oberflächentextur: Pyramidenähnlich
Oberflächenfarbe: Bräunlich-schwarz
Fruchtfleischfarbe: Hellgelb - Mittelbraun (Je nach Jahreszeit)
Empfehlung: Everything is better with truffle on top!

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