Sauce Hollandaise
225ml
- Spitzenqualität von Soleil Vivant
- Diese Sauce Hollandaise wird handwerklich in kleinen Mengen küchenfertig hergestellt
- Mit 43 % Butteranteil, nicht mit üblichen Fertigprodukten zu vergleichen
- Köstlich abgeschmeckt
- Natürlich wunderbar zu Spargel, zu gekochtem Gemüse wie z.B. Brokkoli oder Blumenkohl, zu Eiern sowie zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch & Fisch
- Tipp: Verfeinern Sie die Sauce mit frischen Kräutern wie z. B. mit Petersilie, Kerbel, Estragon oder Schnittlauch
- Einfach bei mittlerer Hitze auf ca. 75°C erwärmen, nicht kochen!
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Liter:
Zutaten
43 % Butter, Gemüsebouillon (pflanzliche Brühe [Würze, Salz, Sonnenblumenöl], Dextrose, Speisesalz, Stärke, Zucker, Hefeextrakt, Aroma [Soja, Sellerie], Gemüsemischung [Tomate, Petersilie, Pastinake, Zwiebel, Karotten, Lauch], Gewürze, Rapsöl, Shiitakepilze), Texturgeber aus Zitrusfaser, Sahnezubereitung (Sahne, Rindergelatine), Weißwein 10 % Vol. (Sulfite), Zwiebel, heller Balsamico Essig (Sulfite), Emulgator: E471, Speisestärke, Stabilisator: Xanthan, Estragon, Lorbeer. Eigenschaften: Alkoholhaltig
Allergene
Enthält Milch, Sellerie, Sulfite & Soja.
Kann Spuren von Gluten, Ei & Senf enthalten.
Kann Spuren von Gluten, Ei & Senf enthalten.
Nährwerte je 100 ml
- Brennwert1416 kJ/344 kcal
- Fett37 g
- davon gesättigte Fettsäuren26 g
- Kohlenhydrate 1,7 g
- davon Zucker 1,2 g
- Eiweiß 0,8 g
- Salz 0,3 g
Verzehrempfehlung
Je nach Bedarf.
Lagerhinweis
Gekühlt bei +5°C bis +8°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: BOS FOOD GmbH, Meerbusch
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