Sainte Maure de Touraine fermier AOP
Französischer Ziegenkäse, 250 g


  • Sainte Maure de Touraine fermier AOP ist ein traditioneller französischer Ziegenkäse aus der Region Touraine.
  • Er wird aus roher Ziegenmilch hergestellt und hat eine charakteristische zylindrische Form mit einem langen, dünnen Strohhalm in der Mitte.
  • Der Käse reift etwa 2 bis 3 Wochen und entwickelt eine graue, schimmelige Rinde.
  • Sein Geschmack ist cremig, leicht säuerlich und nussig, mit einer feinen, aromatischen Note.
  • Die Textur ist weich und geschmeidig, ideal zum Streichen oder für Käseplatten.
  • Als AOP-Käse (Appellation d'Origine Protégée) garantiert er die Qualität und die traditionellen Herstellungsmethoden.
14,00 €
56,00 €/kg
inkl. 7 % MwSt.
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Gewicht:
Zutaten
Milch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien (Milch), Farbstoff: Pflanzenkohle.
Allergene
Enthält Milch.
Nährwerte je 100 g
  • Brennwert1220 kJ/294 kcal
  • Fett24,2 g
  •   davon gesättigte Fettsäuren18,7 g
  • Kohlenhydrate< 0,5 g
  •   davon Zucker< 0,5 g
  • Eiweiß19,6 g
  • Salz 1,4 g
Lagerhinweis
Bei +2°C bis +8°C gekühlt lagern.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: P. Jacquin & Fils, 9, route de Meusnes, 36 600 LA Vernelle, Frankreich.
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