Berthaut Epoisses AOP/g.U
Weichkäse mit Rotkulturrinde & Marc d.Bourgogne, 125 g

  • Berühmter französischer Weichkäse aus dem Dorf Époisses in der Region Burgund
  • Sein Geschmack ist kräftig & würzig, begleitet von einem intensiven Geruch
  • Sehr cremiger Käseteig, teilweise fließend
  • Während der Reifung wird er regelmäßig mit Marc de Bourgogne, einem regionalen Tresterbrand, gewaschen, was ihm seine charakteristische orange-rötliche Rinde verleiht
8,00 €
64,00 €/kg
inkl. 7 % MwSt.
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Gewicht:
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Käsereikulturen, Marc de Bourgogne aus der Rinde.
Allergene
Enthält Milch.
Nährwerte je 100 g
  • Brennwert1204 kJ/291 kcal
  • Fett24 g
  •   davon gesättigte Fettsäuren17 g
  • Kohlenhydrate0 g
  •   davon Zucker0 g
  • Eiweiß18 g
  • Salz 1,8 g
Lagerhinweis
Bei +2°C bis +8°C gekühlt lagern.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Fromagerie Berthaut, 7 Rue du Champ de Foire, 21460 Époisses, Frankreich.
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