Hummerbutter
370 g
- Feine Hummerbutter in Premium Qualität
- mit Hummer- & Krebstierauszügen
- Ideal zum Verfeinern von Hummergerichten, um den unverwechselbaren Geschmack zu unterstützen
- Wunderbare rötliche Farbe
- Eine hervorragende Basis zum Herstellen und Veredeln von Hummersuppen & Saucen.
- Zubereitung einer schnellen Hummersuppe: 40 g Hummerbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und 1EL Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren 250ml Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und Cognac verfeinern. Als Einlage z.B. Hummer- oder Krebsfleisch - Bon Appétit!
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Zutaten
70 % BUTTERREINFETT, Palmfett, KRUSTENTIERAUSZÜGE (HUMMER- und KREBSTIERAUSZÜGE), natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt, Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch
Allergene
Enthält Krustentiere und Milch
Nährwerte je 100 g
- Brennwert3694kJ/899kcal
- Fett99,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren60,6 g
- Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
- Eiweiß 0.3 g
- Salz < 0.02 g
Verzehrempfehlung
Zubereitung einer Hummersuppe: 40 g Hummerbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und 1EL Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren 250ml Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und Cognac verfeinern. Als Einlage z.B. Hummer- oder Krebsfleisch.
Lagerhinweis
Gekühlt bei +2 - +7°C lagern
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Gustav L. Langbein & Co. GmbH, Heinrichstraße 27/29, 22769 Hamburg
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